Essen für Kinder im Sommer
Haben Sie das Gefühl, dass Ihre Kinder bei Hitze schlechter essen, oder befürchten Sie, dass sie dehydrieren könnten?
Hier finden Sie einige Tipps für eine gesunde Sommerernährung.
Im Sommer ändern sich die Zeitpläne, Kinder schlafen länger, gehen zum Spielen und wollen keine Zeit mit Essen verschwenden, sie konsumieren mehr Süßigkeiten, Eis und Erfrischungsgetränke und reduzieren so die Aufnahme der Hauptmahlzeit, daher muss man in dieser Jahreszeit besonders auf die Ernährung achten.
Bei Kindern kommen zur Umgebungswärme noch die längeren Stunden hinzu, die sie in der Sonne verbringen und draußen im Park, am Strand oder im Schwimmbad spielen. Diese Situationen gehen mit mehr körperlicher Bewegung einher, die gefördert werden sollte. Die Kombination aus Hitze und Bewegung bedeutet, dass wir besonders darauf achten müssen, eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr aufrechtzuerhalten, sowohl durch Flüssigkeitsaufnahme als auch durch eine angemessene Ernährung.
Im Sommer ändert sich die Ernährung und wir sehnen uns nach frischen Lebensmitteln, die uns dabei helfen, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Wir haben kein Verlangen mehr nach den heißen und deftigen Gerichten, die wir im Winter essen können. Wir müssen nach Lebensmitteln suchen, die viele Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe enthalten. Wir werden über 4 erfrischende Lebensmittel sprechen, die ideal für diese Sommersaison sind.
- Früchte der Saison
Wassermelone, Melone und Kirschen sind saisonale Früchte, die im Sommer unverzichtbar sind. Sie können in Stücken, mit Joghurt, zerkleinert in Smoothies oder mit frischer Milch in Form von Smoothies gegessen werden und eignen sich ideal als Dessert, Snack oder Frühstück. Zum Beispiel eine originelle Wassermelonen-Gazpacho, die Sie bestimmt lieben werden.
- Gemüsecremes
Der Sommer ist die Hauptsaison für kalte Cremes wie Kürbis-, Gemüse- oder klassische Gazpacho. Eine weitere gute Idee ist das Salmorejo aus Cordoba, das Sie sicherlich lieben werden, oder ein warmes Ratatouille mit Spiegeleiern und Reis.
- Eis und Sorbets
Besser ist es, wenn sie hausgemacht sind und man sie mit natürlichen Zutaten zubereiten kann. Ein nahrhaftes Lebensmittel, das Sie mit einem Mixer, einer Form und einem Gefrierschrank zubereiten können. Sie können sie auch mit Milch kombinieren und so originelle und nahrhafte Smoothies zubereiten.
- kalte Salate
Eine weitere Option sind kalte Salate, bei denen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen können, zum Beispiel ein Salat aus Garnelen und Melone oder Spinat, Erdbeeren und Frischkäse.
